Goéland est un village de Legâteau, un pays miniature situé dans l’Amérique dominé par un mal : la sorcellerie. Cependant, il existe une force plus puissante que celle des démons : le travail scolaire. Michel est le deuxième des trois fils de M. Guy Moulin et de sa femme Dura Jacques Moulin. M. Moulin le destine au travail des champs, alors qu’il rêve que son fils aîné, Domond, se spécialise dans l’agronomie, et que son cadet, Claude, étudie la médecine. Michel, avec l'aide de son oncle Samuel et de sa mère, parvient à échapper à sa condition d'esclave agricole. Il deviendra médecin et transformera son village...