Reisen, Romanschreiben, Rosenzüchten? Nur wer seine Auszeit perfekt plant, kann sie auch genießen. Ob man sich leer und ausgebrannt fühlt, nach Orientierung, Abstand oder Veränderung sucht - oder schlicht abenteuerlustig ist: Jede Art des Ausstiegs will gründlich organisiert sein. Was es alles zu beachten gilt, weiß Christa Langheiter.