Das Gourmetmenü
Saisonal, fein und exklusiv
Mit unseren Themenkochbüchern zelebrieren wir exklusive, saisonale Produkte. Das Ziel dabei ist immer, das Hauptprodukt in den Vordergrund zu stellen und den Eigenschmack hervorzuheben und nicht mit zu vielen Zutaten oder Gewürzen zu überdecken.
MENÜ
HUMMER BISQUE
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HUMMER AUF ALGENSALAT
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ZWEIERLEI CARPACCIO VON RINDERFILET UND HUMMER
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RAVIOLI MIT HUMMER
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GEBACKENER HUMMER
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HIMBEER CREME BRULEE