De syv historier i Bitterhed undersøger, hvordan mennesker håndterer det at miste en ægtefælle, et barn eller en slægtning i en verdenskrig. Nogle oplever den prøvelse og smerte, det er at miste en kær i et flystyrt, ved dødelig sygdom eller i forbindelse med ugengældt kærlighed. Novellernes forpinte mennesker er blandt andre krigsveteraner, et ungt menneske, der har forårsaget sin bedste vens død, og en livstræt ingeniør, som bliver del af en utraditionel seksuel trekant. Historierne skildrer ofte mennesker, der træffer ukloge og nogle gange destruktive valg, og som kæmper for at når frem til et nyt livsafsnit.