Ketogeeninen ruokavalio on tämän hetken suosituimpia ravintosuuntauksia, eikä syyttä. Ketogeenisellä ruokavaliolla on todistetusti lukuisia positiivisia vaikutuksia hyvinvointiimme, terveyteemme ja suorituskykyymme. Ketogeeninen ruokavalio onnistuu loistavasti myös kasvisruokavaliolla. Tämä reseptikirja on lähes pakollinen hankinta jokaiseen vegekeittiöön.
Keto Vege perustuu lakto-ovovegetaariseen ketogeeniseen ruokavalioon käyttäen mahdollisimman puhtaita ja tuoreita raaka-aineita. Pyrimme käyttämään parhaita mahdollisia rasvan lähteitä kananmunista, öljyistä, juustoista, pähkinöistä ja siemenistä. Ketogeenisellä kasvisruokavaliolla päivittäisestä energiansaannista 10 - 20 % pitäisi saada proteiineista. Tämä on helppo koostaa proteiinipitoisista kasviksista, kuten tofusta, proteiinijauheesta, pähkinöistä ja siemenistä ja muista lihaa korvaavista elintarvikkeista.Keto Vege reseptikirja sopii hyvin niin aloittelijalle kuin kokeneemmalle kotikokille. Tämä superherkullinen reseptikirja on ainutlaatuinen.
Ketogeeniseen ruokavalioon erikoistunut hyvinvointivalmentaja Anni Sirviö, personal trainer ja ravintovaikuttaja Fredu Sirviö sekä maailmalla monessa huippuravintolassa työskennellyt ammattikokki Risto Lahti ovat loihtineet kovasti odotetun ketogeeniseen ruokavalioon soveltuvan vege-reseptikirjan täynnä herkullisia ja helppoja reseptejä arkeen.
Keto Vege on jatkoa jättimenestyksen saaneelle Keto Kickstart - Keto Reseptejä -kirjalle.
