David är en bagare och entreprenör. Tillsammans med sin partner Lotta driver de sedan tio år tillbaka stenugnsbageriet Fabrique, där hantverkskunnandet hålls högt. Det som en gång började som ett litet bageri om 16 kvadratmeter på Scheelegatan 6 i Stockholm har i dag utvecklats sig till ett brödimperium. I dag består Fabrique av tre bagerier och har över tjugo brödbutiker i Stockholm, London och Rute på norra Gotland.