Vivante, goĂ»teuse, colorĂ©e et chaleureuse : la cuisine mexicaine authentique possĂšde un pouvoir rassembleur et rĂ©confortant qui met du soleil dans les assiettes ! Câest dans un esprit de convivialitĂ© quâEnrique Chan Morales souhaite dĂ©voiler les secrets de famille de Tacos Frida, son restaurant Ă succĂšs du quartier Saint-Henri, Ă MontrĂ©al.
Ă travers son histoire riche et fascinante, le jeune restaurateur nous transmet sa passion pour la cuisine et nous dĂ©montre la place quâelle occupe dans sa vie. Tacos, bien sĂ»r, mais Ă©galement enchiladas, tamales, mole, pastel tres leches, et plus encore : du brunch au dessert, ce sont plus de 80 recettes savoureuses typiquement mexicaines qui se trouvent dans ce livre et qui feront voyager les papilles Ă chaque bouchĂ©e.