DĂ©couvrez plus de 100 recettes traditionnelles ou originales sublimĂ©es par le goĂ»t du miel. Cet aliment reconnu pour ses nombreuses qualitĂ©s nutritives saura relever votre cuisine de ses notes sucrĂ©es, fruitĂ©es ou corsĂ©es. De la bruschetta de poivrons grillĂ©s Ă la tarte aux noix de pĂ©can en passant par le canard Ă lâorange, le miel transformera vos plats prĂ©fĂ©rĂ©s en un voyage gustatif teintĂ© dâexotisme.
Pour rĂ©aliser les meilleures associations de saveurs, nous vous proposons un guide des miels en fin dâouvrage rappelant les caractĂ©ristiques et les propriĂ©tĂ©s des diffĂ©rents crus de miel.
EntrĂ©es, plats ou desserts, laissez le miel ĂȘtre lâinvitĂ© surprise de votre repas !