Echt voedsel met herkenbare ingrediënten heeft de afgelopen decennia grotendeels plaatsgemaakt voor zwaar bewerkt fabrieksvoer zonder enige voedingswaarde, dat zo aangenaam is van structuur en smaak dat we er geen genoeg van krijgen. Via uitgekiende receptuur, slimme marketing en agressieve reclame mest de voedingsindustrie ons vet als plofkippen, met ziekte en hoge maatschappelijke kosten tot gevolg. De fabrikanten zeggen dat wij zelf verantwoordelijk zijn voor ons gedrag. Maar is dat wel zo?
In De mens is een plofkip legt Teun van de Keuken de voedingsindustrie onder de loep en laat hij feilloos zien wat er misgaat. Maar hij biedt ook perspectief: met de juiste maatregelen is er een mooiere, lekkerdere en gezondere toekomst mogelijk.
Jennifer
21-5-2025
Zit zeker kern van waarheid in. Maar er valt zelf niet heel veel aan te doen denk🤔 behalve op je hoede blijven wat je eet
Fiona
26-4-2025
Wat hypocriet dat dit boek geschreven is door de oprichter van Tony Chocolonely. De auteur is zelf deels verantwoordelijk voor de problemen en misstanden die hij beschrijft.
groenteman
25-2-2025
Aldus de oprichter van tony's chocolonely,de ironie,tevens dus moralist en npo'er...wat wil je nog meer.
Om een recensie te schrijven, moet je de app downloaden