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La cooperativa agroindustrial La Mana EUROFRESH

E-book


la Cooperativa Agroindustrial La Mana EUROFRESH, y la segunda con la actividad de la palma de aceite: la Cooperativa de Palmicultores de Colombia Copalcol. Ambos estudios forman parte del portafolio de proyectos desarrollados por el grupo de investigaciĂłn Redes Agroempresariales y Territorio RAET de la Facultad de Ciencias EconĂłmicasAdministrativas de la Universidad Jorge Tadeo Lozano. EspecĂ­ficamente estos dos casos abordan el tema de la asociatividad en la agricultura del paĂ­s, como un modelo de acciĂłn colectiva que se viene aplicando indiscriminadamente a pesar de las mĂșltiples evidencias de su escasa sostenibilidad y posibilidad de autonomĂ­a.El tema de la organizaciĂłn empresarial en la agroindustria colombiana adquiere cada vez mĂĄs importancia, sobre todo por la presiĂłn que tiene este sector para ganar competitividad en el mercado global y ser generador de riqueza y empleo en los territorios donde se establece. Las experiencias que se han desarrollado en diferentes productos y cadenas, estĂĄn muy poco registradas y documentadas desde una perspectiva de referente histĂłrico a partir del cual se inspire la construcciĂłn empresarial de la agroindustria moderna en el paĂ­s.