Die LowCarb-ErnÀhrung wird oftmals mit Verzicht auf typische Köstlichkeiten in Verbindung gebracht!
Die diplomierte DiÀtologin Daniela Pfeifer zeigt mit diesem Buch auf, dass die beliebten und typisch österreichischen Schmankerl sehr wohl den LowCarb-Speiseplan bereichern können. Daniela Pfeifer beschÀftigt sich schon seit vielen Jahren mit der kohlenhydratreduzierten sowie der ketogenen ErnÀhrung. Ihre persönliche Spezialisierung liegt bei Stoffwechselerkrankungen, Autoimmun- und Krebserkrankungen.
Auf ĂŒber 90 Seiten werden in diesem Buch typisch österreichische Suppen, Beilagen, Hauptspeisen und âMehlspeisenâ vorgestellt â gschmackig und natĂŒrlich LowCarb!
Nockerl, Knödel, Schnitzel und Palatschinken findet man ebenso, wie Grammelknödel und Guglhupf. Jedes Rezept genau beschrieben und mit Farbfoto abgebildet.
Eventuell benötigte Spezialzutaten werden einleitend genau erklĂ€rt, sowie deren Bezugsmöglichkeiten erwĂ€hnt. Da alle Rezepte gluten- und sojafrei sind, sind sie nicht nur fĂŒr Diabetiker und Ăbergewichtige, sondern auch fĂŒr Zöliakie und Glutenintoleranz-Patienten ideal geeignet!