Roman Helinski debuteerde in 2014 met de autobiografische roman Bloemkool uit Tsjernobyl.

In 2017 volgde de allegorie De wafelfabriek, die werd genomineerd voor de Bookspot Literatuurprijs en in het Tsjechisch werd vertaald. Helinski schrijft verhalen voor o.a. Hard Gras en het Literatuurmuseum.