Search
Log in
  • Home

  • Categories

  • Audiobooks

  • E-books

  • Magazines

  • For kids

  • Top lists

  • Help

  • Download app

  • Use campaign code

  • Redeem gift card

  • Try free now
  • Log in
  • Language

    🇸🇪 Sverige

    • SE
    • EN

    🇧🇪 Belgique

    • FR
    • EN

    🇩🇰 Danmark

    • DK
    • EN

    🇩🇪 Deutschland

    • DE
    • EN

    🇪🇸 España

    • ES
    • EN

    🇫🇷 France

    • FR
    • EN

    🇳🇱 Nederland

    • NL
    • EN

    🇳🇴 Norge

    • NO
    • EN

    🇦🇹 Österreich

    • AT
    • EN

    🇨🇭 Schweiz

    • DE
    • EN

    🇫🇮 Suomi

    • FI
    • EN
  1. Books
  2. Climate, nature, and animals
  3. Nature

Read and listen for free for 42 days!

Cancel anytime

Try free now
0.0(0)

Vildplockat kokboken

Vinnare i kategorin Mat, klimat och miljö i Årets Svenska Måltidslitteratur 2023!

En vacker, viktig och rik kokbok som inspirerar till att ta vara på det som växer runt omkring oss, och som utbildar i naturvård och uppmuntrar till återknytning till naturen på köpet.

BTJ

Genom åren har det kommit ett antal böcker om hur man plockar ätbarheter i skog och mark. Men Vildplockat – kokboken av Niki Sjölund och Lena Flaten är den mest lärorika och omfattande i skaran.

Gastronaut

Utifrån ett 50-tal vilda växter och svampar delar Niki Sjölund och Lena Flaten med sig av drygt 250 recept med smaker och råvaror från skog, fjäll och ängsmark. Du hittar recept på allt från rönnbärskapris och inlagda fläderbär till svampkebab i pitabröd och kallrörd lingondricka. Läs också om hur du tar hand om det du har plockat genom att torka, lägga in och syra för att på så sätt bygga upp ett eget skafferi. Till varje växt finns information om bland annat växtplats och skördetid.

Författarna vill inspirera till att vi ger oss ut i naturen och hittar de ätbara växter som ofta står där mitt framför ögonen på oss. Ett no waste-tänk genomsyrar hela boken – det mesta går att ta vara på!

Niki Sjölund är kocken som sadlade om och valde skogen som arbetsplats. Han har tidigare skrivit Vildplockat och Vildplockad svamp. Lena Flaten driver Flammans Skafferi i Storlien och brinner för mathantverk.

........................................

Med hjälp av ’Vildplockat kokboken’ öppnar sig en spännande matvärld med recept på allt från fusk-skagentoast av sillkremla till myskmadraglass.

Allt om Mat

en guldklimp när det kommer till vildplockade växter och svampar. Lägg därtill spännande recept att använda allt till.

VEGO

ständigt aktuell med sitt tema om att ta vara på det som växer runt omkring oss. … Perfekt för dig som gillar att botanisera i naturens eget skafferi!

Hemmets Journal

Matlagningskunniga Niki Sjölund och Lena Flaten har skrivit en kokbok som visar att det går att skapa både enkla och mer avancerade rätter av ingredienser från naturen året om.

Allt om Trädgård


Authors:

  • Niki Sjölund
  • Lena Flaten

Format:

  • E-book

Duration:

  • 242 pages

Language:

Swedish

Categories:

  • Climate, nature, and animals
  • Nature

More by Niki Sjölund

Skip the list
  1. Vildplockat : ätliga örter, blad, blommor, bär och svampar från den svenska naturen

    Niki Sjölund

    book
  2. Vildplockat kokboken

    Niki Sjölund, Lena Flaten

    book
  3. Vildplockad svamp

    Niki Sjölund

    book
  4. Vildplockad svamp

    Niki Sjölund

    book

Others have also read

Skip the list
  1. What Einstein Told His Cook

    Robert L. Wolke

    audiobook
  2. Vildplockad svamp

    Niki Sjölund

    book
  3. Forest Bathing

    Cyndi Gilbert

    audiobook
  4. Cultivating Creativity : Daily Rituals for Visual Inspiration

    Maria Fabrizio

    book
  5. KISS: Keep It Simple, Salesperson: Selling Techniques That Really Work

    Earl Nightingale, Fred Herman

    audiobook
  6. Inte från aporna

    Björn Kurtén

    book
  7. Genom Floras riken : Göteborgs botaniska trädgårds expeditioner

    Torgny Nordin

    book
  8. The Power of Chowa : Finding Your Inner Strength Through the Japanese Concept of Balance and Harmony

    Akemi Tanaka

    audiobook
  9. Fibromyalgia for Dummies

    Roland Staud

    audiobook
  10. Tantric Intimacy : Discover the Magic of True Connection

    Katrina Bos

    audiobook
  11. Upp & ut

    Ensemble Yria

    audiobookbook
  12. The Generalized Anxiety Disorder Workbook : A Comprehensive CBT Guide for Coping with Uncertainty, Worry, and Fear

    Melisa Robichaud, PhD, Michel J. Dugas, PhD

    audiobook

Help and contact


About us

  • Our story
  • Career
  • Press
  • Accessibility
  • Partner with us
  • Investor relations
  • Instagram
  • Facebook

Explore

  • Categories
  • Audiobooks
  • E-books
  • Magazines
  • For kids
  • Top lists

Popular categories

  • Crime
  • Biographies and reportage
  • Fiction
  • Feel-good and romance
  • Personal development
  • Children's books
  • True stories
  • Sleep and relaxation

Nextory

Copyright © 2025 Nextory AB

Privacy Policy · Terms ·
Excellent4.3 out of 5