Spis dig yngre, sundere og mere slank med denne internationalebestseller, der nu foreligger på dansk. Timeglasmodellen giver et revolutionerende indblik i, hvordan vores krops aldring påvirkes af den mad, vi spiser. Modellen, som er udviklet af den belgiske læge og forsker, Kris Verburgh, viser vejen til sundhed og vægttab fra en unik ny vinkel - nemlig anti-aging. Baseret på store videnskabelige studier indenfor ernæring og ældningsprocesser præsenterer Kris Verburgh sine banebrydende tanker om, hvordan du kan udskyde tegnene på alderdom, reducere risikoen for at udvikle en række alvorlige sygdomme og endda gå ned i vægt på samme tid ved at spise de rette fødevarer og udelukke andre.
Timeglasmodellen, der har solgt over 300.000 eksemplarer siden sin udgivelse, er ikke en diæt. Den er en overskuelig model, der hjælper dig til at identificere, hvilke fødevarer, der har en anti-aging-effekt, og hvilke fødevarer, der omvendt er med til at ælde din krop. Øverst i timeglas-modellen finder du de madvarer, du skal spise mindst af -nederst de fødevarer, du skal spise mest af.
I bogen afliver Kris Verburgh en række myter om diæter og sundhed og dokumenterer, at vi i stedet for diverse slanke- og sundhedskure ganske enkelt skal spise de rette fødevarer og skære ned på andre for at opnå at blive en yngre, sundere og slankere udgave af os selv.
Om forfatteren:
Dr. Kris Verburgh er læge og forsker i biogerontology (videnskaben om aldringsprocessen). Han skrev sin første bog som blot 16-årig, og nu som kun 27-årig er han en af de mest profilerede videnskabsformidlere indenfor aldringsprocesser i verden.