En fortælling om vilde naturoplevelser, kærlighed, liv og død. Den 16. december 2017 blev Uri Golman overfaldet på et marked i Gabon og stukket 10 gange med en 40 cm lang kniv. Kvinden i hans liv, Helle Løvevild Golman, kastede sig over overfaldsmanden, og sammen fik de stoppet ham. Uri mistede 4,5 liter blod og døde på hospitalet dagen efter, men blev heldigvis bragt tilbage til livet. I denne bog fortæller Helle og Uri med afsæt i den voldsomme historie om deres arbejde for verdens natur gennem en lang række ekspeditioner på alle kontinenter med kameraet rettet mod sjældne og truede dyr. Om pludselige overraskelser og farlige situationer. Om kærligheden. Og om kampen for at vende tilbage til livet – der aldrig bliver det samme, men leves fuldt ud. What You Love – You Will Protect