Frågan gäller inte om vi ska äta insekter utan när. I den framtida matförsörjningsstrategin finner vi insekter, som ett självklart alternativ. Om maten ska räcka till jordens växande befolkning, måste vi använda andra råvaror. Redan idag äter man i många länder maträtter baserade på mjölmaskar, gräshoppor, syrsor, tusenfotingar, gräshoppor, dyngbaggar, fjärilslarver, termiter, bärfisar, fluglarver, myror, termiter m.m. Redan idag sväljer vi (av misstag) runt 14 stycken insekter under ett år. Det blir 1190 stycken insekter under ett 85-årigt liv. Det är alltså ungefär som att äta en mindre myrstack.
Att äta insekter
Starten Sie noch heute mit diesem Buch für 0 €
- Hole dir während der Testphase vollen Zugriff auf alle Bücher in der App
- Keine Verpflichtungen, jederzeit kündbar
Autor*in:
Sprache:
Schwedisch
Format:
Boken om ett universitet
Grön energi - en utopi? : Möjliga och omöjliga lösningar
Klimatkrisen : Vi lämnar spår efter oss
Skogen : Vår räddning fem i tolv
Fossil energi på väg ut : Men vad kommer i stället?
Mot en okänd morgondag : Vad vet vi och vad tror vi om framtiden?
Invandring : ...på vinst eller förlust?
Lantis eller stadsbo : Var vill du bo?
Sverigebilden
Mat från jord och vatten : Jord- och vattenbrukets produkter
Fossilbil eller fossilfri bil?