Zoeken
Inloggen
  • Home

  • Categorieën

  • Audioboeken

  • E-books

  • Voor kinderen

  • Toplijsten

  • Help

  • App downloaden

  • Campagnecode gebruiken

  • Cadeaukaart inwisselen

  • Probeer nu gratis
  • Inloggen
  • Taal

    • 🇳🇱 Nederland
    • 🇧🇪 Belgique
    • 🇩🇰 Danmark
    • 🇩🇪 Deutschland
    • 🇪🇸 España
    • 🇫🇷 France
    • 🇳🇴 Norge
    • 🇦🇹 Österreich
    • 🇨🇭 Schweiz
    • 🇫🇮 Suomi
    • 🇸🇪 Sverige
  1. Boeken
  2. Maatschappij en politiek
  3. Maatschappij

Lees en luister gratis gedurende 42 dagen!

Opzeggen wanneer je maar wilt

Probeer nu gratis
4.3(33)

Den hemlige kocken

I Den hemlige kocken avslöjar Mats-Eric Nilsson det utbredda matfusket. Denna bästsäljande bok har öppnat hundratusentals svenskars ögon och fått oss att börja läsa det finstilta på förpackningarna.

Varje dag kommer det ut mer än en ny kokbok i Sverige. Utgivningen dignar av sensuella citroner, underbara olivoljor och den senaste hälsometoden. Men vad händer med livsmedlen innan de kommer in i våra kök? Såväl till vardags som till fest sätter vi aningslöst i oss mängder av tillsatser och substitut, lurade av reklamens budskap om hemlagat och hälsosamt. För myndigheterna är det huvudsaken att livsmedlen inte är direkt hälsovådliga. Sedan är det fritt fram att sälja glass som inte är glass och cider som inte är cider.

Mats-Eric Nilssons väldokumenterade avslöjanden gäller inte bara skräpmat, utan allt från färskpressad juice och butiksbakat bröd till tryffelolja och balsamvinäger, en vanlig vinäger som sötats och färgats med karamellfärg. Den äkta varan är så dyr att den njuts droppvis med pipett.

Med författaren som personlig och engagerad guide berättas samtidigt industrimatens moderna historia. Om de välorganiserade kampanjer som fick motsträviga husmödrar att glömma hur riktig mat lagas och smakar.

Audioboek

  • Gepubliceerd: 25-8-2021

  • Taal: Zweeds

  • Uitgever: Ordfront

  • ISBN: 9789179457068


Auteur:

  • Mats-Eric Nilsson

Verteller:

  • Håkan Julander

Formaat:

  • Audioboek

Duurtijd:

  • 5 u 24 min

Taal:

Zweeds

Categorieën:

  • Maatschappij en politiek
  • Maatschappij

Meer van Mats-Eric Nilsson

Sla de lijst over
  1. Ordfronten podcast #137 : Mats-Eric Nilsson om Kåppi pejst [copy paste] – Hur vi härmar USA mer än ever

    Mats-Eric Nilsson

    audiobook
  2. Fröken Ceders hemlighet : Kalla krigets märkligaste spiongåta

    Mats-Eric Nilsson

    audiobookbook
  3. Ordfronten Podcast #79 : Mats-Eric Nilsson om Nyfiken på naturvin

    Mats-Eric Nilsson

    audiobook
  4. KÅPPI PEJST [copy paste]

    Mats-Eric Nilsson

    audiobookbook
  5. Måltidens magi

    Mats-Eric Nilsson

    audiobook
  6. Döden i grytan

    Henrik Ennart, Mats-Eric Nilsson

    audiobook
  7. Saltad nota

    Mats-Eric Nilsson

    audiobook
  8. Ordfronten Podcast #53 : Mats-Eric Nilsson om Château vadå

    Mats-Eric Nilsson

    audiobook
  9. Ordfronten Podcast #26 : Niklas Ekstedt & Mats-Eric Nilsson om Ekstedt över öppen eld och Måltidens magi

    Mats-Eric Nilsson, Niklas Ekstedt

    audiobook
  10. Château vadå

    Mats-Eric Nilsson

    audiobookbook
  11. Den hemmelige kok : Sådan fusker madproducenterne med dine fødevarer

    Mats-Eric Nilsson

    book

Help en contact


Over ons

  • Ons verhaal
  • Carrière
  • Media
  • Toegankelijkheid
  • Partner worden
  • Investeerdersrelaties
  • Instagram
  • Facebook

Verkennen

  • Categorieën
  • Audioboeken
  • E-books
  • Tijdschriften
  • Voor kinderen
  • Toplijsten

Populaire categorieën

  • Misdaad
  • Biografieën en reportages
  • Fictie
  • Feelgood en romantiek
  • Persoonlijke ontwikkeling
  • Kinderboeken
  • Waargebeurde verhalen
  • Slapen en relaxen

Nextory

Copyright © 2025 Nextory AB

Privacybeleid · Voorwaarden ·
Uitstekend4.3 uit 5