El adulto promedio tiene dos a cuatro resfríos por año, mientras que los niños tienen entre 6 y 8 debido a su sistema inmune más débil. Además de un sistema débil, otros factores de estilo de vida pueden contribuir enormemente a la inhabilidad del cuerpo de protegerse. Los síntomas más comunes son una nariz congestionada, estornudos, dolor de garganta, leve dolor de cabeza y sentirse generalmente débil. Estos síntomas no son más que la respuesta del cuerpo a la infección. La investigación científica muestra la relación fuerte entre una dieta saludable repleta de nutrientes variados y el resfrío común. Esto es de esperarse, ya que la nutrición apropiada mejora nuestro sistema inmune, haciéndolo más resistente a diferentes virus. Cuanto más fuerte es el sistema inmune, más fuerte el cuerpo y menos resfríos se tendrán. ¡Es así de simple! Impulsar su sistema inmune es un proceso sin fin que comienza en el momento que nacemos, a través de la leche materna. Continúa con una dieta rica en nutrientes diariamente por el resto de nuestras vidas. Una dieta apropiada y saludable debe incluir grandes cantidades de frutas y vegetales, frijoles, legumbres, frutos secos y semillas, porque estos alimentos tienen abundancia de diferentes vitaminas y minerales que son cruciales para fortalecer el sistema inmune y dar un funcionamiento apropiado del organismo entero. Este libro de recetas fue creado con un solo propósito: darle muchas ideas diferentes y sabrosas de cómo combinar algunos de los alimentos más saludables, y preparar una comida que será poderosa y sabrosa al mismo tiempo. Una colección de recetas saludables repleta de vegetales verdes, carne magra, frutas, frutos secos y semillas es lo suficientemente grande para proveerle una comida única para todos los gustos. Deje que este libro sea una guía sobre cómo comer saludable y vivir una vida libre de resfrío.
