Vor einigen Jahrzehnten war das Wissen um heimische Gemüse und Kartoffelsorten und essbare Wildkräuter wesentlich verbreiteter als heute. Welche alten Sorten gibt es heute noch und wie verwendet man sie in der Küche? Dieses Buch liefert mit 58 Porträts und leckeren Rezepten Antworten für Liebhaber der traditionellen Küche.
Frühling, Sommer, Gemüse! : Überraschend neue Rezepte für die Lieblinge der Saison
Cornelia Schinharl
book
My Paris Market Cookbook : A Seasonal Culinary Guidebook to Paris with More than 70 French Recipes
Emily Dilling
book
Bio-Gemüse-Ratgeber : Einfach anbauen. Vielfalt ernten
Andrea Heistinger, Verein Arche Noah
book
Eschi Fiege's Mittagstisch - Leseprobe : Leidenschaftlich vegetarisch
Eschi Fiege
book
Die Küche der österreichischen Regionen
Renate Wagner-Wittula, Christoph Wagner
book
Gartengenüsse : für Feinschmecker
Graines Voltz
book
Einfach Quiches
Cornelia Schinharl
book
Perfektion. Die Wissenschaft des guten Kochens. Backen : Richtig gut backen
book
Das Santiago Kochbuch
Annemarie & Gerhard Habarta
book
GROSCHENREZEPTE
Levent Gülkök
book
LCHF pur: Saisonal. Lecker. Gesund - Mai & Juni
Annika Rask, Anne Paschmann
book
In 80 Töpfen um die Welt : Internationale Eintopfgerichte
Max Christian Graeff, Ina Lessing
book