Zoeken
Inloggen
  • Home

  • Categorieën

  • Audioboeken

  • E-books

  • Voor kinderen

  • Toplijsten

  • Help

  • App downloaden

  • Campagnecode gebruiken

  • Cadeaukaart inwisselen

  • Probeer nu gratis
  • Inloggen
  • Taal

    🇳🇱 Nederland

    • NL
    • EN

    🇧🇪 Belgique

    • FR
    • EN

    🇩🇰 Danmark

    • DK
    • EN

    🇩🇪 Deutschland

    • DE
    • EN

    🇪🇸 España

    • ES
    • EN

    🇫🇷 France

    • FR
    • EN

    🇳🇴 Norge

    • NO
    • EN

    🇦🇹 Österreich

    • AT
    • EN

    🇨🇭 Schweiz

    • DE
    • EN

    🇫🇮 Suomi

    • FI
    • EN

    🇸🇪 Sverige

    • SE
    • EN
  1. Boeken
  2. Lifestyle en hobby
  3. Eten en drinken

Lees en luister gratis gedurende 30 dagen!

Opzeggen wanneer je maar wilt

Probeer nu gratis
0.0(0)

De Alleseter

Waarom eten we wel kippen- maar geen ganzeneieren? Waaraan ontleent een zure vrucht als de citroen zijn bestaansrecht? En waarop is de term vierseizoenenpeper gebaseerd? Met onverholen enthousiasme en tomeloze nieuwsgierigheid gaat Joël Broekaert op zoek naar de oorsprong van ons voedsel.

Als ‘alleseter’ deinst hij nergens voor terug: hij vertelt met even veel smaak over balsamico of steak als over cichorei en stierenlul. Ook is hij een groot voorvechter van het kop-tot-staart principe, ofwel het eten van het hele beest. Dit alles maakt de Alleseter tot een even doorwrochte als met humor doorspekte bundel voor iedereen die van lekker eten houdt.

‘Joël is gulzig, grappig en grenzeloos nieuwsgierig.’ Janneke Vreugdenhil

‘Ik ken weinig mensen die de gein van eten zo smakelijk kunnen overbrengen als Joël Broekaert. Het is die onweerstaanbare combinatie van trek, pret en kennis die maakt dat je alles wilt lezen.’ Hiske Versprille


Auteur:

  • Joël Broekaert

Formaat:

  • E-book

Duurtijd:

  • 176 bladzijden

Taal:

Nederlands

Categorieën:

  • Lifestyle en hobby
  • Eten en drinken

Meer van Joël Broekaert

Sla de lijst over
  1. Eet eens een wasbeer : Over termieten, parkieten en andere exoten die we (misschien) beter op kunnen eten

    Joël Broekaert

    audiobook
  2. De wereldgeschiedenis in twaalf bonen

    Joël Broekaert

    audiobookbook
  3. Proefles : alles wat je als nieuwsgierige eter wilt weten over smaak, van aromamolecuul tot umami

    Joël Broekaert

    audiobookbook

Anderen hebben ook gelezen

Sla de lijst over
  1. Onze wereld is Hollywood: Simone en The Truman Show: echt is onecht

    Arnon Grunberg

    book
  2. Zout in de wond : kunstenaars in Europa

    Jurriaan Benschop

    book
  3. In het wild

    Joost Zwagerman

    book
  4. The Tucci Table : Cooking With Family and Friends

    Stanley Tucci, Felicity Blunt

    book
  5. De laatste dag van de koning en andere verhalen

    Sander Kollaard

    book
  6. Down and Out in Paradise : The Life of Anthony Bourdain

    Charles Leerhsen

    audiobookbook
  7. Simple Smart Cooking

    Julius Jaspers

    book
  8. CC. Een Correspondentie

    Theo Loevendie, Henk Bernlef, Remco Campert

    book
  9. The Tucci Cookbook

    Stanley Tucci

    book
  10. De hele wereld

    Marcel Möring

    book
  11. Altijd zondag

    Wil Demandt

    book
  12. Rendang : Indonesische stoofgerechten met vlees, vis en natuurlijk ook veel vega

    Maureen Tan

    book

Help en contact


Over ons

  • Ons verhaal
  • Carrière
  • Media
  • Toegankelijkheid
  • Partner worden
  • Investeerdersrelaties
  • Instagram
  • Facebook

Verkennen

  • Categorieën
  • Audioboeken
  • E-books
  • Tijdschriften
  • Voor kinderen
  • Toplijsten

Populaire categorieën

  • Misdaad
  • Biografieën en reportages
  • Fictie
  • Feelgood en romantiek
  • Persoonlijke ontwikkeling
  • Kinderboeken
  • Waargebeurde verhalen
  • Slapen en relaxen

Nextory

Copyright © 2025 Nextory AB

Privacybeleid · Voorwaarden ·
Uitstekend4.3 uit 5