BRÆNDEVIN PÅ VILDE BÆR OG URTER tager udgangspunkt i vilde bær og urter, som man selv kan finde og samle i naturen og anvende i brændevin. Bogen præsenterer læseren for naturens righoldige udbud af smagsog aromastoffer i form af æteriske olier, pollen, aromatisk honning og bitterstoffer med både milde og stærke smagsoplevelser. Bogen introducerer 60 bær, urter og nødder med beskrivelse af art, udbredelse, høst, anvendelse, smag, samt opskrifter på brændevin og likør og ideer til anvendelse og indtagelse i forbindelse med mad.
Brændevin på vilde bær og urter
Starten Sie noch heute mit diesem Buch für € 0
- Hol dir während der Testphase vollen Zugriff auf alle Bücher in der App
- Keine Verpflichtungen, jederzeit kündbar
Autor*innen:
Sprache:
Dänisch
