Im Buch zeige ich dir, wie du in übersichtlichen Schritten, ganz einfach, ohne viel Brimborium, dein eigenes Roggenbrot bäckst. Du erhälst Tipps für eine einfache Sauerteigführung und die richtige Lagerung des Sauerteiges. Du bekommst gezeigt, wie du mit einem einzigen Grundrezept ganz viele verschiedene Roggenbrote mit Natursauerteig backen kannst. Mit den Utensilien die du ohnehin in deiner Küche hast. Eingebettet in Deinen Alltag. Weil Einfach einfach einfach ist! Und Du ein richtig gutes Brot verdienst!