Se trata de un recetario singular que pretende introducir a la ciencia mediante una serie de recetas culinarias. Al mismo tiempo, en este libro también tienen cabida unos pocos experimentos científicos que nos harán comprender lo similares que son los laboratorios y las cocinas.
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Enrique Aguilar Yánez
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El arte del cóctel en el maridaje y la cubanía
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1000 cócteles de todo el mundo
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