Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "INAI0108. CARNICERÍA Y ELABORACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
Alentejo
VVAA
book
Una historia de la Nouvelle Cuisine : Y cómo Alain Ducasse se convirtió en emperador de la cocina mundial
Oscar Caballero
book
Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería. HOTR0110
Mª del Rocío Parras Jiménez, Miguel Ángel Artacho Navarro
book
Tulio en su salsa : Recetas, historias y recomendaciones
Tulio Zuloaga
book
Trocca en casa
Fernando Trocca
book
Las recetas de mi casa
Raquel Bayón Martínez
book
Clases de cocina griega
Nicol Dermitzakis López, Antonio García Guzmán, Loukas Kaparos
book
500 recetas veganas
Deborah Gray
book
Los 100 grandes platos de la cocina española
Carlos Díaz Güell
book
180° C
Virginia Demaría
book
La cocina de OctopussBlack
OctopussBlack
book
100% dulce
Estefi Colombo Ducret
book