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En llamas

Desde Darwin la evolución humana se ha atribuido a nuestra inteligencia y adaptabilidad. Pero en "En llamas", el renombrado primatólogo Richard Wrangham presenta una alternativa sorprendente: nuestro éxito evolutivo es el resultado de la cocina. El cambio de alimentos crudos a alimentos cocidos fue el factor clave en la evolución humana. Una vez que se comenzó a cocinar, el tracto digestivo humano se contrajo y el cerebro creció. El tiempo, una vez dedicado a masticar alimentos crudos y duros, podría ser demandado para cazar y cuidar el campamento. La cocina se convirtió en la base para la unión de pareja y el matrimonio, creó el hogar e incluso condujo a una división sexual del trabajo. En resumen, una vez que nuestros antepasados se adaptaron al uso del fuego, la humanidad comenzó.

E-book

  • Fecha de publicación: 25/6/2019

  • Idioma: Español

  • Editorial: Capitán Swing Libros

  • ISBN: 9788412042627


Autor/a:

  • Richard Wrangham

Formato:

  • E-book

Duración:

  • 206 páginas

Idioma:

Español

Categorías:

  • Cultura y sociedad
  • Sociedad
  • Guerra
  • Ciencias sociales

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