I denne bog er den klassiske tartelet nyfortolket som en sprød skal, der kan fyldes med alverdens lækkerier. Du får selvfølgelig stadig opskriften på klassisk høns i asparges, men her er også moderne varianter som fransk svampe-artiskoktartelet og tartelet med røget laks, cremefraiche og lakserogn. Der er desuden også opskrifter på fillokurve med æblesalat og brie eller fillokurve med mascarponecreme og bær, der kan erstatte osteanretningen eller desserten.
SPIS GODT-serien består af små kogebøger fyldt med skønne opskrifter, som alle er ledsaget af farvefotos. Hver bog har et tema og indeholder ca. 25 opskrifter – og helt ærligt, hvor mange flere opskrifter har man egentlig brug for, når man lige står og skal prøve noget nyt?