Raw food er et princip. Maden i en raw food-diÌt er tilberedt af friske, økologiske rüvarer, der for at bevare den fulde nÌringsvÌrdi ikke mü opvarmes til mere end 42 grader.
Denne bog er ikke en guide til âĂŚgteâ raw food, men bogen giver dig inspiration til, hvordan du med fokus pĂĽ frugt og grønt i rĂĽ udgave kan fĂĽ varieret hverdagsmaden med et sundt og grønt supplement. Prøv f.eks. spansk tomatsuppe, en broccolisalat med tørret frugt og pecannødder eller ĂŚblechips med kokosis.
SPIS GODT-serien bestĂĽr af smĂĽ kogebøger fyldt med skønne opskrifter, som alle er ledsaget af farvefotos. Hver bog har et tema og indeholder ca. 25 opskrifter â og helt ĂŚrligt, hvor mange flere opskrifter har man egentlig brug for, nĂĽr man lige stĂĽr og skal prøve noget nyt?