Autor*in • 19 Bücher
Mit Stil Bedienen : MAITRE
Frank Höchsmann
Sustainable and Environmental Quality Standards for Hotels and Restaurants : Part three: Quality management for the food and beverage division
Sustainable and Environmental Quality Standards for Hotels and Restaurants : Part two: Quality management for hotel accommodation
Nachhaltige und umweltfreundliche Qualitätsstandards für Hotels und Restaurants : Dritter Teil: Qualitätsmanagement für die Restaurantleitung
Nachhaltige und umweltfreundliche Qualitätsstandards für Hotels und Restaurants : Zweiter Teil: Qualitätsmanagement für den Hotelbereich
Sustainable and Environmental Quality Standards for Hotels and Restaurants : First part: Quality Management for the Management
Nachhaltige und umweltfreundliche Qualitätsstandards für Hotels und Restaurants : Erster Teil: Qualitätsmanagement für die Betriebsleitung
Human Resource Management for Hotels and Restaurants : Personnel Management in the Hotel and Catering Inustry
Personalmanagement für Hotels und Restaurants : Personalplanung und Führung in der Hotellerie und Gastronomie
Efficient Marketing Concept for hotels and restaurants : Marketing stragies for the future-oriented host
Effizientes Marketingkonzept für Hotels und Restaurants : Vermarktungsstrategien für den zukunftsorientierten Gastgeber
Hygiene Management in Kitchen and Service : HACCP made easy
Hygienemanagement in Küche und Service : HACCP leicht gemacht
Qualitätsstandards Restaurant : Optimierung der Prozesse und Arbeitsabläufe in Restaurants und Gaststätten
Housekeeping Management : Manual for Successful Housekeeping & Cleaning
Qualitätsstandards Hotel : Prozessoptimierung in Hotels
Housekeeping Management : Erfolgreich im Hausdamen- und Cleaning- Bereich
Service quality from the guest's view : Manual for more service quality in hotels and restaurants
Servicequalität aus der Sicht des Gastes : Handbuch für mehr Servicequalität im Hotel und Restaurant
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