Libro o manual práctico para las personas que quieren conocer recetas básicas de platos básicos para iniciarse en la cocina. Libro de texto práctico para el ciclo de grado medio de Restauración, cocina y gastronomía.
Sobre este libro
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Autor/a:
Idioma:
Español
Formato:
Aprovisionamiento interno en pastelería. HOTR0109
Oriente (Anotado) : Edición enriquecida. Crónicas de viaje por el Mediterráneo levantino, Constantinopla y las tensiones culturales entre Europa y Asia
Homemade Candy and Chocolate Recipes :
Pesca en Agua Dulce y Salada : Guía Completa para Diferentes Cuerpos de Agua
Cocinar por sólo 5 euros : ¡una selección de recetas únicas y sabrosas!
Mis Entrañables Visceras
Técnicas Culinarias : Primeras orientaciones en Nutrición
Mateschef : Un sofrito de números y formas para chefs y gourmets
Preelaboración de productos básicos de pastelería. HOTR0109
Historia de la comida en España
Conservación sin frío de los alimentos vegetales : Basado en antiguas técnicas de conservación del siglo XVlll y de nuestros abuelos
El chocolate : Recetas, curiosidades y placer gastronómico