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Preelaboración y técnicas de P.C.P.I. Cocina y Gastronomía.

Libro o manual práctico para las personas que quieren conocer recetas básicas de platos básicos para iniciarse en la cocina. Libro de texto práctico para el ciclo de grado medio de Restauración, cocina y gastronomía.

E-book

  • Fecha de publicación: 10/12/2015

  • Idioma: Español

  • Editorial: Educàlia editorial

  • ISBN: 9788416663088


Autor/a:

  • Enrique Sánchez Santiago

Formato:

  • E-book

Duración:

  • 220 páginas

Idioma:

Español

Categorías:

  • Comida y bebida
  • Libros de cocina

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