La olla que borbotea al fuego, la sopera humeante, el plato que desprende aromas apetitosos…, son señales de una cultura culinaria que se ha ido recuperando. En este libro encontrará muchas recetas de platos sencillos o refinados, tradicionales o innovadores, ligeros o sustanciosos, para satisfacer los gustos de todo el mundo. También hallará sugerencias y propuestas para preparar guisos con verduras, hortalizas, legumbres, carne, pescado y fruta, que se presentarán como primeros, platos únicos y postres.
Sopas, potajes y gazpachos
Monica Palla
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Primeros platos
Varios autores
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Las cocinas del paraíso : Un paseo por las culturas gastronómicas regionales de Colombia
Carlos Enrique "Toto" Sánchez
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Cocinar por sólo 5 euros
Varios autores
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La dieta mediterránea
Vicenzo Fabrocini, Raffaella Fabrocini
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El gran libro de la cocina de mariscos y pescados
Vincent Allard
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Carnes
Varios autores
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Cocina secreta del Mediterráneo : Viaje a los sabores y recetas olvidados
Lluís Ferrés Gurt
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Aprende a cocinar de la A a la Z
Redacción RBA Libros
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Lovaina y su región
Cristina Rebiere
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Carnes y parrilladas
Monica Palla
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Glasgow y su región
Cristina Rebiere, Olivier Rebiere
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