Stephanie Johansson är 29 år och bor på en gård i Halland tillsammans med sin man Fredrik och deras två barn. Hon älskar att bo på landet och det finns ingenting som ger henne sådan energi som naturen, skogen och vattnet. Att gå ut och känna skogens dofter eller bada i en iskall vik får henne att fokusera och ladda om, vilket gör att hon ser bakningen som en hyllning till naturen. Stephanie hoppas att hon ska kunna få fler att få upp ögonen för ekologiska råvaror i säsong och inse vikten av att ta hand om vårt jordklot, vår kropp och vår själ.