Über dieses Buch

El lector o lectora tiene en sus manos un libro de Historia cultural, es decir, de una manera de escribirla que no se interesa por héroes ni conmemoraciones, y sí por la vida cotidiana, sus significados y problemas. Ofrecemos aquí un menú de cinco ensayos, que lo mismo exploran los recuerdos de la sociedad de Los Altos de Jalisco a través de una bebida: los refrescos producidos localmente, y de una manera tradicional de producir alimentos: las huertas, como también exploran los problemas políticos en torno a la alimentación. Las taquerías de Lagos de Moreno son oportunidad de analizar diferencias de género y problemas de seguridad pública, mientras que la historia del pulque nos muestra que el racismo y el clasismo pueden alcanzar el trabajo científico, y la capirotada que serviremos de postre, de la dificultad para separar lo religioso de lo político y de la forma en que se construyó la identidad regional.

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  1. 101 lecciones de vida que aprendí en la universidad

    Adrián Acosta Silva, Alejandra Guadalupe García Ceballos, Amaranta Villaseñor Estrada, Ana Dalai Rodríguez Molina, Andrea Esther Medina Rodríguez, Ángel de Jesús Ojeda Gaytán, Ángel Tonatiuh Hernández Casas, Araceli Hernández Tinoco, Areli Cardoza González, Aroenis Bañuelos Meza, Artemio García Uribe, Camila Guadalupe Hugo Gutiérrez, Carlos Alberto Lizárraga Ortiz, Carlos Felipe Camba Pérez, Celso Jasso Rodríguez, Cindy Karolina Moreno Almeida, Cristián García Lozano, Cristian Jonathan Vargas Díaz, Cristina Araceli de Alba Lupercio, Cristina Gómez Fuentes, Cynthia Ramos Gómez, Daniela Samantha Andrade Morelos, David Carbajal López, Diana Violeta Heredia Loza, Edgar Yair Ramos Rodríguez, Edna Aguirre Aviña, Elia Guadalupe Macías Vargas, Eliana Zaidee Gaytán Andrade, Elvia Priscila Hernández Flores, Eneida Guadalupe Rendón Nieblas, Fernando Miguel Leal Carretero, Francisco Javier Orozco Ramos, Georgina Vargas Amado, Gerardo Gutiérrez Cham, Guadalupe Jeanette González Díaz, Héctor Adrián Ramos López, Héctor Javier Viveros Reyes, Irma Beatriz García Rojas, Ivette Marisela Barboza Ramírez, José Eduardo Castellanos Gómez, José Guadalupe Ríos Córdoba, José Luis Ulloa Luna, José Miguel Castellanos Barajas, Juan Antonio Romo Anguiano, Juan Antonio Vargas Barraza, Juan Carlos Padilla de Alba, Juan Jesús Conchas Rosales, Julio Alberto Díaz Ramos, Karina Nava Andrade, Katia Yadira Robles Reyes, Keyla Cecilia Osorio Negrete, Laura Patricia Gutiérrez Salazar, Liliana Lorelí Rodríguez Chávez, Luis Alberto Pérez Amezcua, Luis Gustavo Padilla Montes, Luisa del Carmen García Yañez, Manuel Alejandro Campos Muñoz, María Alicia Peredo Merlo, Marco Antonio Orozco de la Cruz, María Cristina Salinas Guzmán, María Fernanda López Flores, María Jesús de la Mora Cisneros, María de los Dolores Díaz Aguirre, María Lourdes López Mendoza, María del Rosario Ramírez Morales, María Guadalupe Méndez Arce, María Nubia Edith Macías Navarro, María Pamela Robinson Pereda, Maricela Regla Gómez, Mario Damián del Muro Silva, Margarita Hernández Ortiz, Martha Alicia Ortega González, Martín Ángel Carrizalez Piña, Micheline Adriana Gutiérrez Torres, Nancy Dianela González Pérez, Nancy Wendy Aceves Velázquez, Noelia López Meza, Paola Mercado Lozano, Patricia Elizabeth Casillas Gallardo, Paulina Alejandra García González, Rafael Tavarez Durán, René Demián Galindo Ramírez, Ricardo Aguilar Ayala, Rita Elizabeth Soto Sánchez, Roberto Flores Peña, Rosa Aurelia Reyes Sánchez, Rosa Margarita Salcedo Magaña, Ruth Abril Erosa Venegas, Ruth Reyes Samadhi, Lucía Cárdenas Limón, Samuel Sanaballat Vargas Peraza, Sarahi Guadalupe Ignacio Morales, Silvia Magdalena Quezada Camberos, Sofía Josefina Valerio García, Stephania Camacho Bolio, Tomás de los Santos Roblada, Uriel Velázquez Bañuelos, Valeria Chávez Muñiz, Valeria Guadalupe Guerrero Marroquín, Vianey de Jesús Mendoza Ruelas, Víctor Hugo Magaña Hernández, Ximena Vargas Menéndez

  2. ¿Para qué usamos el pasado?

    Ángel Christian Luna Alfaro, Enriqueta Lorena Cortés Manresa, Juan Pío Martínez, Eva Martínez Román, Alethia Samara Ramírez Rivera, David Carbajal López, José Manuel Gutiérrez Alvizo, Yamile Fortunata Arrieta Rodríguez, Irma Estela Guerra Marquez, Rebeca Ramos Pérez, Angélica Rodríguez Abad, María Alejandra Salguero Velázquez, Laura Beatriz Teresa Collin Harguindeguy, Carlos Ricardo Aguilar Astorga, Verónica Marlene Correa Flores

  3. Cuerpos profanos o fondos sagrados : La reforma de cofradías en Nueva España y Sevilla durante el Siglo de las Luces

    David Carbajal López

  4. Epidemias en el obispado de Guadalajara : La muerte masiva en el primer tercio del siglo XIX

    David Carbajal López

  5. Historia cultural: apuntes desde México

    Alberto Cotta Aldana, Marina Elizabeth Ortiz Pérez, Rebeca Ramos Pérez, David Carbajal López, Enriqueta Lorena Cortés Manresa, Paraskevi Kouvatsou, Ángel Christian Luna Alfaro, Juan Pío Martínez, Ivonne Virginia Campos Rico, Yolanda Guzmán, Daniel Reyes-Lara, Isaura Eugenia Sánchez Hernández, Verónica Vázquez Valdés

  6. Proyectos episcopales y secularización en México, siglo XIX

    David Carbajal López, Maddalena Burelli, Sergio Francisco Rosas Salas, Cecilia Adriana Bautista García, José Gabino Castillo Flores, Guadalupe Cecilia Gómez Aguado de Alba

  7. Agentes y lazos sociales: la experiencia de volverse comunidad

    Antonio Sánchez Antillón, Olivia Guadalupe PenillaNúñez, María Eugenia Arlette Vaca Martín, Lucía Betsabé Pérez García, Jaime Torres Guillén, David Carbajal López, Pedro Humberto Arriaga Alarcón, José Humberto Salguero Antelo, Sofía Cervantes Rodríguez

CULagos-Reihe

  1. Violencia de género en relaciones de pareja

    Ma. del Carmen Dolores Cuecuecha Mendoza, Oscar Montiel Torres, Ángel Christian Luna Alfaro, María de Jesús Rodríguez Shadow, Blanca María Cárdenas Carrión, Adriana Sáenz Valadez, Ixchel Yglesias González Báez, Sergio Antonio Aguilar Zamudio, Iris Rocío Santillán Ramírez, Ma. del Carmen Bustos Garduño, Diana Margarita Magaña Hernández, Edgar Sánchez Vázquez, Ivonne Virginia Campos Rico, Carolina Sthephania Muñoz Canto, Dafne Karina Parra Guerrero, María Fernanda de Nuestra Señora De Unánue y Bretón

  2. La construcción de la DO Rioja como modelo de referencia vitivinícola en España

    César Luena López

  3. Coincidir en omportum

    María Colin

  4. Escrituras de la catástrofe : Bio y necropolíticas en el arte y la literatura

    Ludmila Ferrari, Mario Alberto Morales Domínguez, Francisco Javier Cortázar Rodríguez, Jorge Francisco Sánchez Jofras, Edgardo Íñiguez, Manuel Acuña, Alina Peña Iguarán, Gabriel Sánchez Mejorada

  5. Convivencialidad y resistencia política desde abajo : La herencia de Iván Illich en México

    Alberto Elías González Gómez

  6. El principio de legalidad tributaria : Una aproximación al derecho fiscal mexicano

    Benito Ramírez Martínez

  7. Con el Jesús en la boca : Los bandidos de los Altos de Jalisco

    Jaime Olveda Legaspi

  8. Mini laboratorio de física: electromagnetismo, ondas y oscilaciones : Una guía de prácticas de laboratorio para el profesor

    Evguenii Kourmychev, María del Rayo Aparicio Fernández

  9. A favor de los animales : Fragmentos filosóficos contra el especismo

    Hilda Nely Ramírez

  10. Maldita música : Historias sonoras

    Ramón Vázquez Jaramillo

  11. La representación de un incendio

    Azazel Herrejón, Aarón Navarro Aguirre, Juan Antonio Orozco, Paul Carrillo Collazo, Ada Martínez