Mads Holger; de unge år. En tur tilbage til Nørrebro med den konservative gadedreng, og mon tjeneren på Quattro Fontane kan huske, at "det sædvanlige" er en dobbelt børnemenu: to fiskefileter med pommes frites? Martin Kongstad
Bearnaise er Dyrenes Konge
Bearnaise er Dyrenes Konge er madanmeldelse på radio. Forfatteren Martin Kongstad anmelder en restaurant efter 13-skalaen og taler med sin ledsager undervejs.
Martin Kongstad er en dansk madanmelder, skribent og forfatter. I en årrække var han vært i interview- og madprogrammet Bearnaise er Dyrenes Konge på det hedengangne Radio24syv. I dag er han madanmelder og skribent på Weekendavisen.
