Vi danskere er simpelthen for langt fra dødens virkelighed, og vi mangler kontakt med naturen og landet – iflg. Søren Ryge. Så fra Danmarks mest offentlige private have, begynder han sammen med David en husmandsjagt. Jagthornet lyder, og sammen trasker de gennem Sørens våde marker, på jagt efter fasanerne i de omkringliggende levende hegn og såter, inden de slutter i Sørens køkken til en kage Søren ikke vil røre med en ildtang.
Jagttegn
Jæger David Carsten Pedersen tager hver uge en gæst med ud i naturen på jagt. David er fortaler for en holistisk jagtoplevelse hvor respekten og benyttelsen af naturen sker på tværs af jagtformer, arter, biotoper, våben og oplevelser – men alt sker på naturens præmisser.
David Carsten Pedersen er podcastvært og professionel jæger. Han lever af at formidle jagtens mange aspekter til både jægere og ikke jægere i Danmark og udlandet. Han er frontfigur, bagmand og rådgiver i alt fra TV programmer, formidlingsprojekter, opstartsvirksomheder og menuer på Michelin restauranter.
