* Un completo diccionario con multitud de alimentos, completa la información contenida en este libro. En él el lector encontrará para cada alimento las calorías, los glúcidos, los lípidos y las proteínas suministrados por 100 g de parte comestible y también las combinaciones aconsejadas y desaconsejadas de cada producto, así como las asociaciones neutras.

* Este libro, en definitiva, quiere aportar su propia contribución a una alimentación más sana y equilibrada de todos, en la convicción de que mantener el peso ideal y conservar la salud ya no es una utopía sino que alcanzar estos objetivos es una verdadera necesidad. La solución está en nosotros mismos, en nuestro esfuerzo y nuestra fuerza de voluntad.