* Con su cocina, canto al sol y a la dolce vita, Italia ha inscrito numerosos chefs en el patrimonio gastronĂłmico mundial, pues efectivamente su gastronomĂa no se limita a la pizza napolitana, la pasta a la boloñesa y el steak a la florentina...
* En esta obra sobre la gastronomĂa italiana el lector descubrirĂĄ una variedad impresionante de apetitosas recetas, fĂĄciles de realizar, que le acercarĂĄn a esta cocina.
* Se proponen mĂĄs de 600 recetas, donde se incluyen entrantes, ensaladas frescas de pescados marinados, frituras, primeros platos (de pasta, arroz, polenta...), pescados de las costas italianas, carnes (marinadas, a la brasa, asadas...) y como no, suculentos postres, como los semifrĂos y originales tartas con requesĂłn, frutos secos, chocolate...
* Para facilitar la realizaciĂłn de las recetas, Luca Rossini, reconocido chef italiano, detalla los tiempos de preparaciĂłn; asimismo, las extraordinarias fotografĂas que ilustran la mayorĂa de los platos ayudarĂĄn al lector a visualizar el resultado del trabajo, y las detalladas explicaciones animarĂĄn a los principiantes a lanzarse sin miedo a la elaboraciĂłn de las recetas.
* Una obra Ășnica para reproducir en casa toda la magia y la alegrĂa de la buena mesa italiana.