Denne bog er opdelt i to afsnit – et med hovedretter og et med supper og
salater, hvilket giver flere variationsmuligheder og idéer til, at sammensætte
de forskellige retter. Derudover giver det også flere muligheder for at tilpasse
maden ens humør og smagsløg samt at lave noget let og lækkert – til hverdag
og fest. Derudover er der udregnet kalorietal for hver ret, så man kan
se hvor mange kalorier retterne i alt indeholder. Der er lavet et grønt, gult
og rødt mærke, så man kan se om retten indeholder få eller mange kalorier.
Kalorietallet er beregnet ud fra et dagligt indtag på 2500 kalorier og ud fra,
at man skal indtage cirka 30 % af dagens kalorier ved aftensmåltidet. Retter
med mindre end 800 kalorier pr. person er markeret med grønt, retter med
kalorier mellem 800 og 1000 er markeret med gult – og retter med mere end
1000 kalorier pr. person er markeret med rødt.
9
Det har været en spændende proces at lave denne bog, inspirationen til retterne
er kommet mange steder fra – men primært fra min hustru og venner.
De har alle været prøveklude uden altid at vide det. Det har derfor været en
fornøjelse at lave denne bog. Jeg håber, at I vil få lige så mange gode madoplevelser
med denne kogebog, som jeg har haft, mens jeg lavede den – og med
garanti også vil få fremover.
123 sider med farvefotos.
God fornøjelse og velbekomme!
Bo Christiansen har tidligere udgivet følgende kogebøger:
"Aftensmad - til hverdag og fest"
"Det er ikke så svært - at lave lækker mad"
"Friskbagt brød - med bagemaskinen"
"Lækker mad på 30 min. - Det er ikke så svært"
"Lækkert brød hver dag - med bagemaskine"
"Nemt og lækkert - til hverdag"
"Pasta, ris og nudler - på 30 minutter"
"Let og lækkert - til hverdag"
