Gitanjali er en samling digte. Ordet Gitanjali er sammensat fra "gita", der betyder sang, og "Anjali", der betyder udbud, altså "et udbud af sange". Men ordet ”Anjali” er også et ord for offer og har en særlig form for hengivenhed over sig. Derved kan titlen også tolkes mere religiøst i retning "et bønligt udbud af sange".
Tagore skrev på sit modersmål, bengali, og oversatte selv en del af sine værker til engelsk. Ganske tidligt forsøgte han sig med forskellige stilarter, men fandt frem til en foretrukken enkel stil frem for det kunstlede. I 1913 modtog han nobelprisen i litteratur efter udgivelsen af denne digtsamling, der blev vidt berømmet i Vesten.
