»Kulinariska ord är den perfekta gå bort-presenten till middagsbjudningen. En fin liten bok med historiska utvikningar runt ett sammelsurium av ord på något sätt kopplade till köket.« Biblioteket i fokus »Olle Bergman håller en lättsam men kunnig ton och noterar även pikanta detaljer som att William Banting, engelsmannen som gav lågkaloridieten ett namn, till yrket var begravningsentreprenör.« Arbetarbladet Underhållande och lärorikt om kökets språkhistoria! Visste du att margarin hämtat sitt namn från det grekiska ordet för pärla? Att Sjötunga Walewska är en hyllning till Napoleons polska älskarinna? Eller att mejeriernas bearbetning av mjölk hämtat sitt namn från forskaren Louis Pasteur? Följ med på en aptitretande och lärorik resa genom tid och rum när journalisten Olle Bergman förklarar uttryck som tagit sig in köksvägen. Våra kök befolkas av en mängd kändisar utan att vi har en aning om det bland andra en rysk greve (korv Stroganoff), en australiensisk operasångerska (Peach Melba), Ludvig XIV:s hovmästare (bechamelsås) och drottningen av Italien (pizza Margherita). Kulinariska ord ingår i Historiska Medias serie med ordhistoriska böcker kring olika teman. Mer information finns på www.historiskaord.se
Kulinariska ord
Kom igång med den här boken idag för 0 kr
- Få full tillgång till alla böcker i appen under provperioden
- Ingen bindningstid, avsluta när du vill
Författare:
Språk:
Svenska
Format:

Charlotte Kalla - styrka, teknik och pannben

Styrketräningens anatomi : 75 övningar som ger maximalt resultat

Käthe Kollwitz in Berlin : Ein Stadtrundgang | A City Tour

Fotbollen i London

Adrenalina : mina okända berättelser

Jag är Zlatan Ibrahimovic : min historia

Ferry tales : Inte så förbannat tillrättalagt

Träningsguiden: Yoga

Mat för hormonell balans

The Big Book of Gluten-Free Recipes : More Than 500 Easy Gluten-Free Recipes for Healthy and Flavorful Meals

I Sydafrika : resan mot friheten

Home Sweeter Home : Creating A Haven Of Simplicity And Spirit


