»Kulinariska ord är den perfekta gå bort-presenten till middagsbjudningen. En fin liten bok med historiska utvikningar runt ett sammelsurium av ord på något sätt kopplade till köket.« Biblioteket i fokus »Olle Bergman håller en lättsam men kunnig ton och noterar även pikanta detaljer som att William Banting, engelsmannen som gav lågkaloridieten ett namn, till yrket var begravningsentreprenör.« Arbetarbladet Underhållande och lärorikt om kökets språkhistoria! Visste du att margarin hämtat sitt namn från det grekiska ordet för pärla? Att Sjötunga Walewska är en hyllning till Napoleons polska älskarinna? Eller att mejeriernas bearbetning av mjölk hämtat sitt namn från forskaren Louis Pasteur? Följ med på en aptitretande och lärorik resa genom tid och rum när journalisten Olle Bergman förklarar uttryck som tagit sig in köksvägen. Våra kök befolkas av en mängd kändisar utan att vi har en aning om det bland andra en rysk greve (korv Stroganoff), en australiensisk operasångerska (Peach Melba), Ludvig XIV:s hovmästare (bechamelsås) och drottningen av Italien (pizza Margherita). Kulinariska ord ingår i Historiska Medias serie med ordhistoriska böcker kring olika teman. Mer information finns på www.historiskaord.se
Kulinariska ord
Kom igång med den här boken idag för 0 kr
- Få full tillgång till alla böcker i appen under provperioden
- Ingen bindningstid, avsluta när du vill
Författare:
Språk:
Svenska
Format:

Charlotte Kalla - styrka, teknik och pannben
Charlotte Kalla
audiobookbook
Styrketräningens anatomi : 75 övningar som ger maximalt resultat
Pat Mannocchia
book
Käthe Kollwitz in Berlin : Ein Stadtrundgang | A City Tour
Iris Berndt, Isabell Flemming
book
Fotbollen i London
Olof Lundh
audiobook
Adrenalina : mina okända berättelser
Zlatan Ibrahimovic, Luigi Garlando
audiobook
Jag är Zlatan Ibrahimovic : min historia
Zlatan Ibrahimovic, David Lagercrantz
audiobookbook
Zlatan Ibrahimovic - Ett liv
Tomas Dömstedt
audiobook
Ferry tales : Inte så förbannat tillrättalagt
Björn Ferry
audiobookbook
Träningsguiden: Yoga
Betsy Kase
book
House of Outrageous Fortune: Fifteen Central Park West, the World's Most Powerful Address
Michael Gross
book
Mat för hormonell balans
Mia Lundin, Ulrika Davidsson
book
Home Sweeter Home : Creating A Haven Of Simplicity And Spirit
Jann Mitchell
book


