Immer mehr Menschen werden sich der negativen Folgen eines hohen Fleischkonsums bewusst. Aber ganz darauf verzichten? Das gelingt (besonders Familien) auf Dauer nicht. Leichter fällt es den Fleischverzehr zu reduzieren. Daher ist der Ansatz dieses Buches, in typischen Fleischgerichten den Fleischanteil zu reduzieren und den Gemüseanteil zu erhöhen. So werden Rouladen mit reichlich Rotkohl gefüllt oder Pulled pork mit Pilzen erweitert.
Urlaubs-Feeling im Einmachglas : Mediterrane Zutaten einlegen, einmachen, fermentieren & mehr
Susann Kreihe
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Annas Hofküche : Rezepte & Geschichten vom Leben auf dem Hühnerhof. Kochen, Backen, Einmachen und Genießen auf dem Land
Anna Ostermeier, Susann Kreihe
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Total Banane : Die besten Rezepte von Banana Bread bis Bananen-Curry
Susann Kreihe
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Susann Kreihe
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Susann Kreihe
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