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Elaboración de helados. INAE0209

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.


Autor/a:

  • Alejandro de Miguel Cabrera

Formato:

  • E-book

Duración:

  • 128 páginas

Idioma:

Español

Categorías:

  • Ciencias naturales
  • Tecnología

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