Extrait : "La physiognomonie est l'art de juger les hommes d'après les traits de leur visage. Dans tous les temps on a cru que le visage de l'homme était le miroir de son âme, qu'il reflétait ses passions, ses impressions et ses habitudes ; aujourd'hui encore nous ne pouvons nous défendre de juger les autres d'après la plus moins bonne impression qu'ils nous font dès le premier abord."