Das Gourmetmenü
Saisonal, fein und exklusiv
Mit unseren Themenkochbüchern zelebrieren wir exklusive, saisonale Produkte.
Das Ziel dabei ist immer, das Hauptprodukt in den Vordergrund zu stellen und
den Eigenschmack hervorzuheben und nicht mit zu vielen Zutaten oder
Gewürzen zu überdecken.
MENÜ
RINDFLEISCH PILZ CREME SCHAUMSUPPE
xxx
TATAR VOM DRYAGE ENTRECOTE
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ZWEIERLEI CARPACCIO VON RINDERFILET UND HUMMER
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PULLED BEEF RAVIOLI MIT BBQ
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TERIYAKI LACKIERTES RINDERFILET
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HOLUNDER BLÜTEN TIRAMISU