... för foodisar

Bokserier ‱ 8 bþker

”En perfekt bok för alla matnördar pĂ„ resande fot.” Matmagasinet

Londons krogkultur prÀglas av stans lÄnga och komplexa historia. Arbetarklassen har alltid varit tongivande och det Àr en stad dÀr du fortfarande gÄr ut och Àter för att bli mÀtt. PÄ The Quality Chop House kan du till exempel Àta klassisk sunday roast i vÀrldsklass medan Margot Hendersons Rochelle Canteen serverar dig rejÀlbrittisk mat men i en uppdaterad, förfinad version.

Londons pubkultur prÀglar ocksÄ fortfarande utelivet och livet generellt. HÀr gillar man att dricka, vare sig det Àr en cask ale pÄ den lokala, viktorianska puben eller ett glas naturvin pÄ nÄgot av stans vinstÀllen. Ja, Londons vinscen Àr en av de mest spÀnnande i vÀrlden just nu.

Även landets historia av kolonialism och mĂ„ngkultur har prĂ€glat London som matstad. HĂ€r Ă€ter du bĂ€ttre internationell mat Ă€n nĂ„gon annanstans i Europa. FrĂ„n en snabb och underbart rökig shishkebab pĂ„ Umut 2000 i Dalston till enstjĂ€rnig vindaloo pĂ„ tjusiga Gymkhana i Mayfair.