- El pan de masa madre es el mĂĄs delicioso y nutritivo que puede preparar, pero tiene la mala reputaciĂłn de ser difĂcil y requerir mucho tiempo. Esta es la guĂa infalible de Vanessa Kimbell para preparar un pan lento llevando una vida ajetreada.
- Ninguna de sus recetas, sin complicaciones, sin amasar, necesita mĂĄs de 10 minutos de trabajo activo en total (sin incluir el tiempo de fermentaciĂłn o de horneado).
- De esta manera, cualquiera puede dedicarse a preparar pan con masa madre, aunque su tiempo disponible sea muy reducido.
Este libro va a desterrar todos los prejuicios que tenga sobre la masa madre, incluidos los mitos de que la masa madre requiere mucho tiempo, es difĂcil y elitista. Se trata de una guĂa infalible para personas ocupadas que piensan que no tienen tiempo para hacer masa madre.
ÂĄLa masa madre en la vida real! Con solo 10 minutos de trabajo activo, podrĂĄ disfrutar del pan mĂĄs delicioso del mundo.