40 recettes et variantes 100 % fiables pour cuisiner au retour du marché ou avec son panier bio. Cuisinez maison et de saison et retrouvez le goût des produits frais !
Dans cet ouvrage :
- Des confitures, des marmelades et des chutneys 100% fait-maison
- Des astuces pour bien choisir, préparer et conserver vos fruits
Toutes les recettes incontournables mais aussi des recettes inédites :
- Confiture de fraises
- Confiture de figues et gingembre
- Marmelade de clémentines
- Gelée de groseille au thym
- Chutney mangue et poivre long…