Rechercher
Se connecter
  • Accueil

  • Catalogue

  • Livres audio

  • Livres numĂ©riques

  • Magazines

  • Pour les enfants

  • Meilleures listes

  • Aide

  • TĂ©lĂ©charger l'application

  • Utiliser un code promotionnel

  • Utiliser une carte cadeau

  • Essayer gratuitement
  • Se connecter
  • Langue

    • đŸ‡«đŸ‡· France
    • 🇧đŸ‡Ș Belgique
    • đŸ‡©đŸ‡° Danmark
    • đŸ‡©đŸ‡Ș Deutschland
    • đŸ‡Ș🇾 España
    • đŸ‡łđŸ‡± Nederland
    • 🇳🇮 Norge
    • 🇩đŸ‡č Österreich
    • 🇹🇭 Schweiz
    • đŸ‡«đŸ‡ź Suomi
    • 🇾đŸ‡Ș Sverige
  1. Livres
  2. Cuisine
  3. Livres de cuisine

Lecture gratuite illimitée pendant 30 jours

Sans engagement

Essayer gratuitement
0.0(0)

Ris

Finalist till Cajsa Warg-priset Årets kokbok

"En kokbok som borde finnas i alla kök."

Allers

Arroz, fried rice, sushi, tahdig, onigiri, jollof, biryani, nasi goreng, mejadra, risotto, jambalaya och paella. Ris Àr mÄnga gÄnger inte bara ett tillbehör utan en hel rÀtt.

Beroende pĂ„ vilken sort du anvĂ€nder fĂ„r du olika typer av smakupplevelse – det kan vara sticky, krĂ€migt, luftigt, krispigt, nötigt, parfymerat eller klibbigt. Dessutom tar riset upp smak av bĂ„de kryddor och buljong pĂ„ ett unikt sĂ€tt under tillagningen.

Runt om i vÀrldens alla kök hittar du olika typer av ris. Basmati, jasmin, sticky rice, rundkornigt, arborio, carnaroli, bomba, svart, brunt och rött ris. Under mÄnga Är har de stora risfÀlten massproducerat ris, men pÄ senare tid har smÄ regenerativa risodlare börjat tÀnka om och man försöker nu hitta nya lösningar för att minska klimatpÄverkan och lyfta smaken och de urÄldriga kultursorterna.

I boken kan du lĂ€sa om olika typer av rissorter som finns i vĂ€rlden, odling, historia och om en resa till risodlingar i norra Italien. Bokens 90-tal recept bygger alla pĂ„ ris. Inget ris – ingen rĂ€tt.

Tove Nilsson har tidigare gett ut Ramen, Thai hemma, Ägg – recept & teknik och Soda, lemonad & snacks. Förutom att skriva kokböcker arbetar hon som matstylist och kock i TV4:s Nyhetsmorgon. Tove driver ocksĂ„ den uppskattade mat- och odlingspodden Jordkommissionen med kollegan Lotta Lundgren.

...................................

fantastisk djupdykning i risrÀtter frÄn hela vÀrlden.

VEGO

Tove Nilsson Àr tillbaka med en ny gastronomisk djupdykning och denna gÄng Àr det ris som stÄr i fokus, bÄde bildligt och bokstavligt talat.

Nöjesguiden

Alla recept har tydliga tillagningsanvisningar och Ätföljs av personliga tips och introduktioner till rÀtten. (...) Ris Àr en inspirerande kokbok med genomarbetade recept dÀr man Àven förstÄr hur viktig rÄvaran Àr för stora delar av jordens befolkning eftersom recepten har sÄ mÄnga olika kulturella influenser.

BTJ

... bokens 90 recept Àr en resa att minnas och ha till hands. Extra plus i kanten för den alltid eminente Roland Perssons inbjudande bildvÀrld.

Gourmet

Det Àr en oerhörd bok.

Martina Thun, RIX FM

I boken Ris har Tove Nilsson samlat all kunskap och de bÀsta tipsen och recepten som fÄr dig att njuta av ris pÄ nya vis.

Matmagasinet

Vinnare i kategorin BĂ€sta foto i Årets Svenska MĂ„ltidslitteratur 2023.

Livre numérique

  • Publication : 29/09/2023

  • Langue : suĂ©dois

  • Édition : Natur & Kultur Digital

  • ISBN : 9789127184909


Auteur(e) :

  • Tove Nilsson

Format :

  • Livre numĂ©rique

Durée :

  • 255 pages

Langue :

suédois

Catalogue :

  • Cuisine
  • Livres de cuisine

Plus de Tove Nilsson

Passer la liste
  1. Ris

    Tove Nilsson

    book
  2. Ägg : Recept & teknik

    Tove Nilsson

    book
  3. Ägg : Recept & teknik

    Tove Nilsson

    book
  4. Thai hemma

    Tove Nilsson

    book
  5. Thai hemma

    Tove Nilsson

    book

Aide et contact


À propos

  • Notre histoire
  • Offres d'emploi
  • Presse
  • AccessibilitĂ©
  • Nextory One
  • Rejoignez-nous
  • Service aux actionnaires
  • Instagram
  • Facebook

Explorer

  • CatĂ©gories
  • Livres audio
  • Livres numĂ©riques
  • Magazines
  • Pour les enfants
  • Meilleures listes

Catégories populaires

  • Polar & Thriller
  • Biographies et reportages
  • LittĂ©rature gĂ©nĂ©rale
  • Feel Good & Romance
  • DĂ©veloppement personnel
  • Jeunesse
  • Histoires vraies
  • Bien-ĂȘtre & relaxation

Nextory

Copyright © 2025 Nextory AB

Politique de confidentialité · Conditions d'utilisation · Mentions légales ·
Excellent4.3 sur 5