Boken Stoppa matsvinnet! förklarar varför det slängs så mycket mat och ger vägledning i hur matsvinnet kan minska. I fokus står förpackningen – vars utformning betyder mer för matsvinnet än de flesta tror – men författarna efterlyser också fler paradigmskiften i sättet vi producerar och konsumerar mat. En omistlig läsning för alla som är engagerade i matsvinnsfrågan!
suédois
Nyfiken på matsvinn
Mat från jord och vatten : Jord- och vattenbrukets produkter
Avfall - resurs eller problem?
Plast på fel plats
Nyfiken på människans avtryck i naturen
Nyfiken på framtidens mat
No waste, just taste
Omtänk
Döden i grytan : om vår rädsla för riktig mat
Det ängsliga matsamhället : det fina med färdigmaten
Lever vi på räntan eller tär vi på kapitalet? : - Att hushålla med jordens resurser
Kemikaliejordbruk : eller ekologiskt