La manera en que nos relacionamos con los alimentos determinan nuestro estado de nutrición y salud. Por ello, alimentarse debe significar un proceso consciente y responsable en el que, además del disfrute, podamos brindarle a nuestro organismo, la energía y nutrientes requeridos para cumplir con sus funciones vitales y protegerlo de los riesgos propios del ambiente, la genética y la enfermedad en cada una de las etapas del curso de vida.
Gastronomía como estrategia para el manejo del estreñimiento en el adulto mayor
Kirjoittanut David Cardona Gallo ja Angélica María Muñoz Contreras ja muut
