Sørstrand Kjøttindustri A/S var et veletableret firma i en by i Nordvestlandet. Firmaet havde gennem årene haft vækst og fremgang og omsatte nu sine produkter på landsplan. Dette gav godt og sikkert arbejde til cirka 100 personer. De fleste blev på arbejdspladsen, så der var meget lidt udskiftning af arbejdsstyrken.
Lederne tænkte mest på produktion og omsætning, så sikkerheden mod indbrud og tyveri var ikke den allerbedste. Dette gik op for dem, da der i 1991 blev afsløret svind i lagerbeholdningen. Moderne sikkerhedsrutiner førte til, at tyvene til, at tyvene til sidst blev taget på fersk gerning.
